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ローズ社のライムジュース(ROSE’S LIME JUICE CORDIAL)

今日はカクテルを紹介します。

レイモンド・チャンドラーの小説

「長いお別れ」の中の台詞

ギムレットには早すぎる」で有名なギムレット

最近のレシピは

ジンとライムで作る

カクテルグラスに入った

白濁色のすっきりとしたショートカクテルですが

当店では

「長いお別れ」で書かれている

「本当のギムレット

ジンとローズのライムジュースを半分ずつ、

他には何も入れないんだ」

のレシピで作る

クラシックギムレットをのむことが出来ます。

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普通のギムレットに比べ

だいぶ甘めなカクテルになっています。

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有名な「サヴォイ・カクテルブック」でも

ギムレット・カクテル(GIMLET COCKTAIL)として

載っています。

日本ではローズ社のライムジュースは輸入されておらず

入手するのは多少面倒でした。

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