燻製（プロセスチーズ・チーカマ）

今日は

プロセスチーズとチーカマの燻製が出来ました。

プロセスチーズの下にクッキングシートを敷き

網目からチーズが解け落ちないようにして

燻すこと２５分見事な色になりました。

新しく入荷した物も紹介。

まずはビール

HYAPPA BREWS

肝サビ　IPA

アルコール度数　６．５％

レフトハンド

ハード　ワイヤード　ナイトロ

アルコール度数　６％

次は

ハードサイダー

シードルとも言われる

SCHILLING HARD CIDER

Lumber Jack

アルコール度数　６％

SCHILLING　HARD　CIDER

MISCHIEF MAKER

アルコール度数　５％

明日は

周年なのでゆっくり営業。