今月も 信濃屋さんへ 買出しへ。 今回は ウイスキーを３本と ビールを４本購入。 ニッカ フロムザバレル アルコール度数 ５１％ ボトルの形が四角くてかわいらしい。 ノブクリーク シングルバレル アルコール度数 ６０％ しっかりとしたアルコール感と コク…

久し振りに 生花の入れ替え写真 今回は 入り口側 かかっているレコードは フィッシュマンズ「空中キャンプ」 カウンター奥 今日ものんびり営業。

昨日は 半年ぶりくらいに 目白にある田中屋さんへ 買出しへ、 バーボンと苦味酒 ビールを３本。 バーボンは エヴァンウイリアム１２ｙ 旧ラベル アマーロ シッビラ アルコール度数 ３４％ 昔ながらの銅鍋を使い 薪で炊かれているアマーロ ミッケラー ハロー …

今日も ビールの仕入をしてきました。 今日の新入荷は 箕面ビール 国産桃ヴァイツェン アルコール度数 ５％ 季節限定のほんのり桃が香るフルーティーなビール イースティーボーイズ xeRRex スモークエール アルコール度数 １０％ 世界一スモーキーと言われる…

８月になり ゲリラ豪雨で 蒸し暑くなっていますが スピッツの 新譜「醒めない」レコードが お店に届いたので 聴きながら のんびり営業。

早くもほおずきを 枯らしてしまった今日この頃 花瓶の花を かえてみました。 入り口側は 桔梗を カウンターの奥側に ユリを飾ってみました。 最近ブログをさぼり気味だが 今日ものんびり営業。

今日は 浅草で７月９日、１０日に行われている ほうずき市へ 先ずは 浅草寺にお参り そしてこの２日間しか授与されない 雷除札を そして ほうずきを買い 戻ってきて のんびり営業。

昨日、 七夕は 下北沢の「松」の１１周年 開店を少し遅らせてお祝いへ。 お茶割りと お刺身の小盛を いただきました。 松さんの〆サバが大好きで 昨日も最高でした。 記念品に 特製手拭いを いただき仕事に戻ってきました。 今日は金曜日 ゆっくり頑張ります…

今日は スコッチウイスキーの一つ グレンリベットを紹介。 すべてのシングルモルトはここから始まったとも言われ グレンリベット行政区で最古の政府公認蒸留所である。 世界で２番目に売れているシングルモルト ザ グレンリベット １２ｙ アルコール度数 ４…

昨日は アジサイを観に 鎌倉は明月院へ 入り口でウサギと亀のお出迎え、 ここのアジサイは 日本古来の姫アジサイで 基本的に青色のものが咲いています。 雨上がりに行ったので 鮮やかな緑色、青色 本堂前には 見事な枯山水。 お地蔵さんが アジサイを抱えて…

今日は スコッチウイスキーの一つ グレンを紹介。 グレンタレット蒸留所は ブレンドウイスキーのフェイマスグラウスの キーモルトとして有名。 それとは別に ウイスキーキャットのタウザーが 世界一ネズミを捕った猫として ギネスブックに登録されたこととし…

今日は バーボンの一つ ブレットを紹介。 ライ麦をふんだんに使用してある。 高級感のある味わい。 ブレット バーボン アルコール度数 ４０％ スッキリとした味わい。 ブレット ライ(BULLEIT RYE) アルコール度数 ４５％ ライ麦を９５％使用した フルーティ…

昨日 新潟の父親がやっている 花畑から ラベンダーとローズマリーの鉢が 届きました。 もう少しすると 花が咲き綺麗らしい 緑が増えるのは嬉しい話。 ラベンダーの 優しい香りが心地よい。

今日は お店のお花を変えたのでパシャリ ターンテーブル周りに一つと カウンターの奥に一つ お花屋さんで アジサイを横目で見ながら まだ我慢。 いつ買おうか迷い中 今日も ゆっくり営業。

当店は 本も多く置いてある。 昔から 紙とインクの匂いが大好きで 物心ついた時には 本に囲まれていた。 文字も読めない頃は 本を齧っていたとも聞く。 そんな幼い頃から 本の虫だった人が バーを始めたきっかけは 小学校の頃に読んだ 「レモンハート」がき…

今日は ジンの一つモンキー４７を紹介。 まるで古い薬瓶のような 可愛らしいかたちのビン。 入ってボタニカルが４７種類 度数が４７％と 名前の４７を考えさせる仕組み。 モンキー４７ アルコール度数 ４７％ 複雑な香りのする ドイツ産のジン ちなみに 最初…

今日は テネシーウイスキーの ジャックダニエルを紹介。 ケンタッキーウイスキーと違い 原酒を樽詰めする前に サトウカエデの炭でろ過をする。 ジャックダニエル アルコール度数 ４０％ ちなみに ジャックダニエルの本社のあるムーア郡は ドライカウンティと…

今日は 先日つくった オレンジチェロが完成したので その報告 途中ガムシロップを入れ 寝かせていた物が 綺麗なオレンジ色になり しっかり風味もでてきたので 数本瓶詰め これを冷凍庫でキンキンに冷やして保存 ソーダ割にしたら 最高です！！

今日は ベルギービールの一つ デュベルを紹介。 ベルギーの デュベル・モルトガット醸造所で作られる デュベル アルコール度数 ８．５％ 柑橘系の香りがさわやかなビール デュベル トリプルホップ アルコール度数 ９．５％ 毎年加えるホップを一つ変え つく…

今日は バーボンの一つ メーカーズマークを紹介。 メーカーズマーク レッドトップ アルコール度数 ４５％ １本ずつ赤い封蝋を 手作業でおこなうハンドメイドなバーボン メーカーズマーク ブラックトップ ひと昔前に日本向けに作られていた商品 明治屋創業１…

今日は 代田にある 信濃屋ワイン館でお買い物。 ガリアーノ アルコール度数 ３５％ バニラフレーバーの薬草系リキュール レイカ ジュネヴァ アルコール度数 ３５％ ラベンダーの香りがするジン ウッドフォードリザーブ アルコール度数 ４３％ ケンタッキー州…

今日は ジンのボンベイを紹介。 ロンドンで作られるドライジンの一つ。 ボンベイサファイア(BOMBAY SAPPHIRE)アルコール度数 ４７％ 青いボトルと ボトルのわきに入っている ボタニカルが描かれていることで有名。 香りのよい華やかなジン ボンベイ ドライジ…

今日は アブサン(ABSINTHE)を紹介。 アブサンとは ニガヨモギを中心とした ハーブやスパイスで作られる 薬草系リキュール。 一時期ニガヨモギに含まれる ツジョンの成分が幻覚作用があるとして 禁止されたが 現在は、基準値以下なら大丈夫なため 再開、販売…

昨日のおやすみは 渋谷のBunkamuraミュージアムにて 「俺たちの国芳 わたしの国貞」を鑑賞 先週の若冲展よりはすいていたが やはり混雑していました。 そのあとは 大好きな名曲喫茶ライオンへ しっかり癒されてきました。 今日も のんびり営業。

今日は スコッチウイスキーのタリスカーを紹介。 タリスカーは スカイ島で作られ スモーキーで海を感じる タリスカー１０ｙ アルコール度数 ４５．８％ タリスカー２０ｙ アルコール度数 ５８．８％ 武骨な感じのするウイスキーである。

今日も 買い出しに行ってきました。 今日の入荷は エールスミス IPA アルコール度数 ７．５％ エールスミス Lil DEVIL アルコール度数 ６％ チリビール アルコール度数 ４．５％ チリビールは大量購入 他は各１本ずつ入れました

今日は アイリッシュウイスキー(IRISH WHISKEY)の ジェムソンを紹介。 アルコール度数 ４０％ ３回蒸留によるスムースな味わい 癖が少なく ロック、水割り、ソーダ割、お湯割りと 色々なシュチュエーションに対応できる 万能選手なお酒。

今日は カクテルのジントニックを紹介。 シンプルなカクテルですが お店によって 少し違いがあったりして面白い 当店では ゴードンとライム アンゴスチュラビターズとトニックで作ります。 なのでうっすらとピンク色になってます。

最近 だいぶ暑くなってきたので カウンターの花を ひまわりにしてみました。 もう気分は夏 外は あいにくの天気ですが のんびり営業。

昨日は 上野の東京都美術館に 若冲展を観に行ってきました。 さすが最終日 朝９時にして１２０分待ち 中に入っても 展示物を観てるのか 人の頭を観てるかわからない位混んでました。 そこから浅草に行き 楽しんできました。 今日ものんびり営業。