ローズ社のライムジュース（ＲＯＳＥ’Ｓ ＬＩＭＥ ＪＵＩＣＥ ＣＯＲＤＩＡＬ）

今日はカクテルを紹介します。

レイモンド・チャンドラーの小説

「長いお別れ」の中の台詞

「ギムレットには早すぎる」で有名なギムレット

最近のレシピは

ジンとライムで作る

カクテルグラスに入った

白濁色のすっきりとしたショートカクテルですが

当店では

「長いお別れ」で書かれている

「本当のギムレットは

ジンとローズのライムジュースを半分ずつ、

他には何も入れないんだ」

のレシピで作る

クラシックギムレットをのむことが出来ます。

普通のギムレットに比べ

だいぶ甘めなカクテルになっています。

有名な「サヴォイ・カクテルブック」でも

ギムレット・カクテル（ＧＩＭＬＥＴ　ＣＯＣＫＴＡＩＬ）として

載っています。

日本ではローズ社のライムジュースは輸入されておらず

入手するのは多少面倒でした。