2016-06-02 ブルジョワ(BOURGEOIS)・ヴィユー ポンタリエ(VIEUX PONTARLIER) 今日は アブサン(ABSINTHE)を紹介。 アブサンとは ニガヨモギを中心とした ハーブやスパイスで作られる 薬草系リキュール。 一時期ニガヨモギに含まれる ツジョンの成分が幻覚作用があるとして 禁止されたが 現在は、基準値以下なら大丈夫なため 再開、販売されている。 ブルジョワ アルコール度数 ５５％ 黒猫が可愛いボトル ヴィユー ポンタリエ アルコール度数 ６５％ 飲み方は アブサンファウンテンに氷水を入れ アブサングラスにアブサンを注ぎ アブサンスプーンに角砂糖をのせ 角砂糖に水を 一滴ずつ垂らして 少しずつ 白濁するのを楽しみ 好みの濃さに薄めたら 出来上がり。 時間をかけて 変化を楽しんでみるのも 味わいがあります。
