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燻製(プロセスチーズ・チーカマ)

今日は

プロセスチーズとチーカマの燻製が出来ました。

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プロセスチーズの下にクッキングシートを敷き

網目からチーズが解け落ちないようにして

燻すこと25分見事な色になりました。

 

新しく入荷した物も紹介。

まずはビール

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HYAPPA BREWS

肝サビ IPA

アルコール度数 6.5%

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レフトハンド

ハード ワイヤード ナイトロ

アルコール度数 6%

 

次は

ハードサイダー

シードルとも言われる

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SCHILLING HARD CIDER

Lumber Jack

アルコール度数 6%

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SCHILLING HARD CIDER

MISCHIEF MAKER

アルコール度数 5%

 

明日は

周年なのでゆっくり営業。

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